Dissolva o fermento padeiro Condi no leite. Coloque a farinha num monte e faça um buraco no meio. Coloque no meio a mistura do leite com o fermento, os ovos, a margarina e o azeite, e amasse bem com as mãos. Se a massa estiver seca, junte mais leite. Se estiver muito mole, junte mais farinha. Quando a massa já estiver com a consistência desejada, faça uma bola, enfarinhe-a para não se pegar e deixe-a levedar até dobrar de volume. Estique a massa em cima da bancada (previamente polvilhada com farinha). Corte as carnes aos pedacinhos. Coloque cerca de metade das carnes no centro da massa. Dobre uma das partes da massa e coloque mais carnes por cima. Dobre novamente a massa. Dê o formato de bola. Coloque num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e deixe a massa levedar novamente. Pincele com ovo previamente batido e leve ao forno a 200ºC, durante 20 a 30 minutos, verificando se está cozido

Nota: Para levedar a massa, deve colocá-la num local quente e embrulhá-la numa manta.