1. Deite o conteúdo de uma saqueta numa tigela e adicione 1 ovo, 1 colher de sopa de óleo e 150ml de leite.
2. Com a batedeira elétrica, à velocidade mínima, misture até obter uma massa homogénea.
3. Leve ao lume brando uma frigideira antiaderente untada com óleo. Quando estiver quente, verta uma pequena quantidade (40ml) de massa na frigideira.
4. Deixe formar bolhas e vire a panqueca. Ambos os lados devem ficar com uma cor dourada.
5. Coloque a panqueca num prato e sirva ainda quente.

Sugestão
Dê asas à sua imaginação e sirva as panquecas com manteiga, compota, açúcar e canela, mel ou topping a gosto.